Formación a Medida - CONTRATOS DE GESTION HOTELERA

Negociación y formalización de Contratos de Gestión hotelera


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Programa

El cambio de posicionamiento en los modelos de gestión hotelera Una visión de conjunto imprescindible

Analizando la situación actual del mercado hotelero: del alquiler a la gestión

Por qué las características del mercado empujan hacia los contratos de gestión: motivadores del auge del
contrato de gestión
¿Pierde el arrendamiento hotelero protagonismo en el mercado hotelero español?
La influencia de la entrada de los operadores internacionales en el mercado hotelero español

Un repaso por las distintas fórmulas de gestión hotelera: el dominio tradicional del alquiler

Gestión y explotación propia
• Gestión propia del propietario
• Gestión propia + afiliación hotelera
• Gestión propia + franquicia
Explotación por operador hotelero
Arrendamiento

Arrendamiento vs. gestión: qué características presentan unos contratos frente a otros

Ventajas y desventajas para el propietario y el operador hotelero
Flexibilización de los modelos de gestión: la tendencia a compartir riesgos entre hoteleros y propietarios
Arrendamiento vs. gestión:EJEMPLO PRACTICO

Implantación actual de los contratos de gestión en España
En qué segmentos y categorías tienen una mayor implantación

Ultimas tendencias en los contratos de gestión

Globalización y uniformidad de los contratos
Refuerzo del poder del propietario sobre el operador

 

Principios fundamentales de la negociación de los contratos de gestión hotelera Analice las bases para negociar y fijar las cláusulas entre propietarios y operadores

Conociendo los puntos clave para la negociación y formalización de un contrato de gestión hotelera

Qué información debe ser objeto de intercambio antes de la formalización del contrato
Qué problemática específica suscita la preparación del contrato
El poder de negociación para fijar las cláusulas entre propietario y operador

Las responsabilidades pre-contractuales de propietario y operador

Cómo garantizar la flexibilidad necesaria para posibles cambios de operador o renegociación de condiciones

-Ejemplos y Experiencias Prácticas - cláusulas tipo

LA FORMALIZACION DEL CONTRATO Determine los parámetros de negociación de cada una de las cláusulas incluidas en contrato

El objeto del contrato: la gestión del establecimientohotelero

Características esenciales del contrato de gestión hotelera
Diferencias de objeto en otras formas contractuales: menor acento sobre el elemento inmobiliario que sobre el negocio en sí
Objeto. ¿Qué objeto?: vida de un contrato de gestión antes de que exista un hotel que gestionar
Documentos preparatorios: cartas de intenciones, cuadernos de adquisición, etc. y su importanciapara la negociación posterior del contrato
La construcción del hotel
  • Diseño
  • Obtención de permisos
  • Consultoría técnica: el operador se impone
  • El FF&E: contratación y suministradores regulados por la cadena hotelera
Terminación y puesta en marcha: la'fecha de no retorno'
La pre-apertura: el periodo de pruebas
La apertura al público

-Un Ejemplo Práctico de negociación en torno al objeto del contrato

Identificando los puntos y acuerdos clave que deben quedar reflejados en contrato: cómo pactar las condiciones con los operadores

• Duración del contrato
• Plazos y prórrogas
• Desistimiento y vencimiento
• La resolución del contrato con causa y sin causa: cómo establecer las formas que pueden provocar la extinción del contrato

-Casos/Ejemplos Prácticos de cláusulas

El precio: componentes y formas de cálculo

• ¿Quién lo paga?
• Definiendo las distintas fórmulas para su cálculo
• Base de cálculo: beneficio o cifra de negocio
• Remuneración del gestor
  – Tarifa Base (Management Fee)
  – Tarifa de Incentivos (Incentive Fee)
  – Tarifa de Servicios de Grupo (Group Services Fee)
  – Tarifa de Resolución anticipada (Termination Fee)
  – Tarifa de Servicios de pre-apertura (Pre-opening Fee)

• Otros gastos y costes
  – Marketing
  – Reservas
  – Otros gastos del gestor
  – Fondo para FF&E

-Un Ejemplo Práctico de negociación en torno al precio del contrato

El presupuesto anual: definición, revisión y seguimiento

Qué incluyen las partidas esenciales
  • CAPEX (inversión)
  • Reposición del FF&E
  • Mantenimiento y reparaciones
Actuación ante incumplimientos del presupuesto

Delimitación y alcance de RESPONSABILIDADES, DERECHOS Y OBLIGACIONES derivadas de los contratos de gestión hotelera La posición del propietario y el operador

Determinando la posición jurídica del gestor: la definición de derechos y obligaciones básicas y asignación detallada de funciones

Delimitación y ejecución del derecho a gestionar, dirigir y contratar
  • Empleo y disciplina
  • Contratación
  • Licencias y arrendamientos de actividades paralelas desarrolladas al amparo de la actividad hotelera
Límites presupuestarios: parámetros de actuación de la cadena hotelera

La posición jurídica del promotor-propietario: principales derechos, obligaciones y responsabilidades

Derecho a los beneficios 'netos'
Obligación de sufragar el hotel
  • Propiedad
  • Empleados y Seguridad Social
  • FF&E
  • Capital circulante y fondo de maniobra
  • Otros gastos y costes
Otros derechos y obligaciones
  • No competencia
  • Restricciones a la construcción del hotel
  • Garantías del operador
  • Foro y jurisdicción
Los contratos accesorios: el llamado contrato de asistencia técnica y otros

 




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